インスタントでもおいしく!酒粕ラーメン

インスタントでもおいしく!酒粕ラーメン

Description

インスタントラーメンでも、酒粕を入れるだけでとってもリッチな味わいになります!!
スープに重さが出るので、満足度もUP!

材料 (一人分)

袋ラーメン
一人前
酒粕ペースト (レシピID:2425962)
大2~3
お湯はラーメンの袋に書いてある分量−30ccを用意する

作り方

1

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材料を用意する。酒粕をたくさんいれるとスープが薄くなるので、お湯はスープに使う分量−30ccくらいを沸かす。

2

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お湯を沸かし麺を茹でる。(ラーメンの袋に書いてある通り)

3

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ラーメンの器にスープの素を入れ、スープ用のお湯の分量から少しとり、酒粕ペーストと一緒にといておく。

4

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麺が茹であがったらスープを残りの分量のお湯でとき、麺を入れて出来上がり!
お好きなトッピングで召し上がれ!

コツ・ポイント

味は豚骨や味噌がおすすめ!
袋のインスタントラーメンの場合、麺を茹でたお湯でスープを作るので、お湯が沸いたら大2を器にとり粉末や酒粕を一緒にといておきます。
スープが濃かったらお湯で調整。

このレシピの生い立ち

「あいそう」「健康の為にも」と思ったのがきっかけで作り始めたラーメンですが、今は酒粕がなしで作ると寂しく感じるくらいです。
おいしくてスープも飲み干すので、健康にいいんだか悪いんだか…。

by みちこ
レシピID : 2467011 公開日 : 14/01/23 更新日 : 14/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/02/12

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初めての食べ方です!味噌ラーメンで!コクが加わり美味でした~♪

お魚キッチン

味噌ラーメンよくあいますよね♪汁を飲んでしまうのが問題です。

18/02/14

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豚骨で作りました。味見で汁減ってます^^;

ままばなな1020

ありがとうございます!きっと次は味見なしでも^^;

17/03/14

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運転前は食べれませんがチャルメラで作ったら味がマイルドになりグー

足るを知る。程々て事

ありがとうございます!どうぞ、また作ってください^^

17/02/18

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本当に美味しかったです。味噌系でやりました。酒粕最高ですね。

りりぷりん

ありがとうございます!想像以上に味がUPしますよね!