ホットレタス

ホットレタス

Description

スペインでCogollos al ajilloという前菜。熱々のにんにくをジューッとレタスの上に載せて食べるんです。たくさんレタス食べられちゃいます。

材料

レタス
好みの量
好みで調整たっぷりが美味しい。
好みで調整
好みで適量

作り方

1

レタス丸ごとを崩さない様に気をつけて洗って水気を取ってからスイカを切るような感じで太めに切ってお皿に盛る。

2

塩を少々好みで振り掛けてから酢も掛けておく。

3

フライパンにオリーブ油(少し大目の方が美味しい)を入れて切ったにんにくを色づかせる。2のレタスの上にジューッとこのにんにくとオリーブ油を掛けて出来上がり。熱いうちに食べると美味しい。私は手でつまんでガブリと食べます、

コツ・ポイント

Cogollosというのは日本のIcebergのレタスとは違うけれど、日本のレタスでも作れます。バルサミコ酢が無ければ、白ワインビネガーでも代用できます!

このレシピの生い立ち

スペインではよく食べる前菜です。
レシピID : 246707 公開日 : 06/04/02 更新日 : 09/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

313 (274人)

19/08/16

写真

初めて食べました。レタス美味しくてペロリといけますね。

あゆたっくん

試してみて下さってどうも有難う♡嬉しいコメント励みになります

19/02/25

写真

いつもと違うレタスの食べ方で大蒜風味で美味しいと好評でした♪

SIVKO

美味しそう♪嬉しいコメントもどうも有り難う♪

18/11/24

写真

お久しぶりお元気ですか?普通の酢と醤油砂糖少々でしましたが美味♡

nikkijamie

美味しそうに作って下さってどうも有難う♡お醬油いいですね!

18/08/04

写真

やっぱりコレが好き。歯ざわり楽しく今回も美味しくいただきました。

ひさかた

見るからにおいしそうなニンニクがたっぷりで私も食べたい♡感謝

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Profile min7415 2009年06月22日 06:26
作りました!!とってもおいしかったどぇす!!

食べるほうが先になってしまって、写真撮ってませんが。。f(^o^;)

うちの主人はドレッシングを食べない人なんだけど、これならいけてました!
感謝です☆
Spain 2009年06月23日 00:18
Mim7415さん!
美味しかったって言ってくださってすごく嬉しいです。
ご主人も喜んでくれたのね!
嬉しい報告ありがとう!
Profile weew 2009年07月14日 22:41
100人目のつくれぽ入れたweewです。
わざわざ日記にコメントまで下さってありがとう。
そして100れぽおめでとうございます!

昨日たまたま新着つくれぽを見ていて、1646さんのれぽが目にとまったんです。何これ!おいしそう!作ってみたい!って。
しかも拝見すると、あと一人で100人!って気付いたので、早くまた話題になってほしいなあって。

それで今朝早速作って、写真撮って。すぐにれぽ入れたかったけど時間切れ(;一_一)。慌てて出かけて、
帰ってきてかられぽ入れさせて頂いたのでした。

実は今朝はにんにくなしで作りましたが、私はこれも大好きでした。
今度はゆっくり、にんにく入りでやってみますね。
この夏何度も食べることになりそう。素敵なレシピありがとうです。
Spain 2009年07月16日 05:38
weewさん!本当にどうも有り難うございます!
忙しいのに朝早くから作ってくださってたなんて感激です!にんにくが嫌いでなかったら、ぜひ試してみてくださいね。きっと喜んでくれると思います!
cureo 2009年08月07日 20:10
Spainさん、こんばんは☆
今日はこのホットレタスのレシピをお借りしました。
作り方も使う調味料もとってもシンプルなのにすごく美味しい!
普段、レタスを進んで食べない彼もにんにくの風味で美味しいとモリモリ食べてくれました♪
これなら簡単に二人で1玉のレタスが食べれちゃいますね!
これからレタスが安かったらこれを作る為に買いたいと思います。素敵なレシピを教えて下さって感謝です♪

そうそう、またSpainさんのゼリーレシピをお借りして今冷蔵庫でゼリーを冷やしている所です。
またつくれぽするかと思いますが、どうぞお礼などのお気遣いなく!
Spain 2009年08月08日 07:20
Cureoさん!こんにちは!
Cureoさんのこのコメント読んでいてとても嬉しく感じました。本当にどうも有り難う!
Profile pochi_sverige 2010年02月02日 06:51
スウェーデンから初めまして。
バルサミコ酢を切らしていたので、中国の黒酢で代用いたしましたが、とっても美味しくて、夫と二人でレタス一玉食べきってしまいました!
普段レタスにはあまり箸の伸びない夫も、すごい勢いで食べてくれたのでリピート大決定です。
美味しいレシピをありがとうございました。
Spain 2010年02月02日 09:29
Pochi sverigeさん、こんにちは!
スウェーデンにいらっしゃるんですね!
そちらでは今年の冬はすごく寒いでしょ。スペインまで寒いんですから。。。
沢山食べてくださったんですね。
すごく嬉しいコメントどうも有賀と!
0423daisy 2010年02月15日 00:47
Spainさん
こんにちは。日記にコメントありがとうございます。
このサラダ、夏になったらもっともっと活躍しそうです!
今はちょっと高くて、質もあんまりよくないですね。
これからもSpainさんのレシピにちょくちょくお邪魔すると予定です。よろしくお願いします☆
Spain 2010年02月15日 03:43
Daisyさん、こんにちは!
コメント有難う!これからもよろしく♪
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