簡単♪甘栗で!小さなモンブランタルト☆
作り方
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市販されているむき甘栗を使います☆
最後の飾り用に1つ~2つは別にとっておきます。
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フードプロセッサーに刃をセットして甘栗全てと砂糖、生クリームを入れて、甘栗がつぶつぶ細かくなるまで回します☆
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3
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甘栗がつぶつぶになったらフードプロセッサーの刃を取りはずし混ぜる、こねる用のハネにつけ替え、回します☆
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4
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時々、様子を見てツノが立つくらい回したらモンブランクリームの完成☆
星型やモンブラン用の口金をセットし絞り袋に入れます☆
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5
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あらかじめホイップされているクリームをミニタルトに絞ります。
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6
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ミニタルトはこのような製菓売り場に売っているものを使用しました☆
1つ直径4cmくらいの小さなタルトです♪
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ホイップクリーム約半分を使い、タルトに絞ります。
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8
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ホイップクリームの上にモンブランクリームを絞ります☆
今回は星型の口金を使用しました☆
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9
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飾り用でとっておいた甘栗を細かく手で割り、モンブランクリームの上に飾ります。
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甘栗を飾ったら完成です♪
手のひらサイズのモンブランタルトです☆
甘栗でもお店のようなモンブランクリームが出来ます♪
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*生クリームが苦手な方はホイップを入れずモンブランクリームのみにしたりホイップをカスタードクリームにしても美味しいです♪
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2014/2/1
「甘栗」の人気検索でTOP10入りしました♪心より感謝致します☆
感謝━(人゜ω`*)
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2014/3/4
「甘栗」の人気検索で1位になりました☆
たくさんの方に見て頂き嬉しいです♪
みなさまに感謝(´∀`*)
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2014/8/13
つくれぽ10人☆
話題のレシピ入りしました(´∀`*)
本当にありがとうございます☆嬉しいです♪
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コツ・ポイント
フードプロセッサーが無い場合ミキサーに甘栗、生クリームを入れて甘栗を細かくしたあと、ボウルで泡立ててモンブランクリームを作ります☆
ホイップが苦手な方はモンブランのみでもOK☆
このレシピの生い立ち
1台で甘栗を細かくしたり、クリームを泡立てたりできるので簡単に作れます☆出来合いのホイップやタルトを使用してさらに簡単に作れます^^