バレンタインHMフライパンガトーショコラ
Description
フライパンで10分位焼いて型抜きをしたら、簡単に可愛いガトーショコラが出来ました。
しっとり濃厚な味に想いを込めて…♡
しっとり濃厚な味に想いを込めて…♡
ほっこり～の
材料
（直径20cmのフライパンとふた使用）
■
ホットケーキミックスを使って作る場合
ミルクチョコレート(またはブラックチョコレート)
５０ｇ(板チョコ1枚分位)
バター
２０ｇ
３０ｇ
砂糖
１５ｇ
ココアパウダー(無糖)
大さじ２(※ブラックチョコレートを使って作る場合は大さじ１)
卵
１個
・クッキングシート
３０cm分位
※水(焼いている途中にフライパンに入れる分)
大さじ１
■
薄力粉を使って作る場合
ミルクチョコレート(またはブラックチョコレート)
５０ｇ(板チョコ1枚分位)
バター
２０ｇ
薄力粉
３０ｇ
１ｇ
砂糖
２０ｇ
ココアパウダー(無糖)
大さじ２(※ブラックチョコレートを使って作る場合は大さじ１)
卵
１個
・クッキングシート
３０cm分位
※水(焼いている途中にフライパンに入れる分)
大さじ１
■
仕上げ用
粉糖またはココアパウダー
適量
作り方
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1
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フライパンの大きさよりひとまわり大きく切ったクッキングシートをフライパンの中に入れて沿わせ、ふちの大きさに合わせて折る。
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2
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クッキングシートを、折り目に合わせて切る。
（※フライパンのふちから出ないようにしてください。）
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3
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耐熱容器に、1cm位に手で折るか包丁で切ったミルクチョコレートと、5mm位の厚さに切ったバターを入れる。
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4
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３を600wの電子レンジで1分位加熱して溶かし、泡立て器でよく混ぜる。
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5
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４を泡立て器で混ぜてから、ホットケーキミックス・砂糖・ココアパウダー・卵を加えてよく混ぜる。
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6
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※薄力粉を使って作る場合は、先に薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるうなどしてよく混ぜ合わせてから４に加えてください。
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7
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２のフライパンに５の生地を入れ、へらなどで表面を平らにする。
（※生地は加熱すると自然に広がっていきます。）
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8
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７にふたをして、一番小さな弱火で様子を見ながら8分位焼く。
（※目安は、生地の表面にプツプツと穴が開き始める頃まで。）
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10
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〈ご注意〉
フライパンに水を入れるとすぐに熱い蒸気に変わるので、やけどをしないようにお気を付けください。
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すぐフライパンにふたをして1分位蒸し焼きにし、水の蒸発する音がしなくなったら火を止めて、ふたをしたまま2分置く。
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クッキングシートの端を持ってフライパンからガトーショコラを取りだし、お皿にのせて冷ます。
（焼き上がりの高さは2cm位）
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ガトーショコラが冷めたらクッキングシートをはがし、茶こしなどで粉糖を振りかける。
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クッキーの型などを使ってお好みの形に抜くか、包丁で切る。
（※先に型で抜いてから、粉糖を振りかける方法でもいいです。）
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※時間が経つと、ふりかけた粉糖が溶けて白色から透明になる場合があるので、ご了承下さい。→
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→100円ショップなどでも売っている「溶けない粉砂糖」というものを使えば、翌日でも粉糖が残りやすいです。
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※今回のコンロの火の大きさと、フライパンと火の距離はこの位です。
（※火はフライパンには直接あたっていません。）
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※焼く時の注意点については、【コツ・ポイント欄】に記載させて頂いています。
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ココアパウダーを振りかけてみました♪
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☆板チョコ1枚分の内容量が55gから50gに変わったようなので、1枚分で作れるようにレシピも改訂しました。
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◆バレンタインレシピ
『バレンタインXmasレンジガトーショコラ』
（ID:1251677)
※レンジ加熱2分
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『Xmasバレンタイン濃チョコ焼きドーナツ』
（ID:1278676）
※ホットケーキミックス使用170℃オーブン15分
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『Xmasバレンタイン濃いチョコカップケーキ』
（ID:1350424）
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『バレンタイン♥レンジで簡単♪生チョコ』
（ID:2111778)
※レンジ加熱1分30秒。
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『チョコなしバレンタイン♡プチチーズケーキ』
（ID:2092090)
※180℃のオーブンで15分焼きます。
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『Xmasバレンタイン★チョコ焼きドーナツ』
（ID:2055716）
※薄力粉とベーキングパウダー使用･170℃15分
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『バレンタイン♥レンジで簡単♪抹茶生チョコ』
（ID:2111967)
※ホワイトチョコレート使用･レンジ加熱1分。
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『バレンタインHMレンジひとくちブラウニー』
（ID:2064922）
※レンジ加熱2分で作れます。
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『バレンタインに♡プチベイクドチーズケーキ』
（ID:2098584）
※180℃のオーブンで20分焼きます。
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『バレンタイン＆ホワイトデー♡チーズケーキ』
（ID:3398763）
※180℃のオーブンで25分焼きます。
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『バレンタインに♥HMプチ生チョコケーキ』
（ID:2105877）
※180℃のオーブンで15分位焼きます。
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『バレンタインに。友チョコ★HMマフィン！』
（ID:2479279)
※170℃のオーブンで15分位焼きます。
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『バレンタイン♥ひとくちチョコチーズケーキ』
（ID:2070091）
※180℃のオーブンで15分位焼きます。
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『フライパンで簡単！抹茶ガトーショコラ』
（ID:3002931）
※フライパンで9分焼きます。
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『糖質オフバレンタイン★おからチーズケーキ』
（ID:2103401）
※180℃のオーブンで20分焼きます。
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『糖質オフのバレンタイン★おからブラウニー』
（ID:2100586）
※180℃のオーブンで20分焼きます。
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◆フライパンで作るケーキレシピ
『フライパンde HMシナモン林檎ケーキ☆』(ID:1385321)
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『フライパンdeつやつや！HM林檎ケーキ☆』
（ID:1379912)
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『フライパンで♪HMりんごケーキ（皮付き）』
（ID:2449294)
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『Xmas☆フライパンHM林檎チーズケーキ』
（ID:2427527)
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『フライパンで10分！HMさつまいもケーキ』
（ID:1999109）
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『フライパンdeつやつや！HM梨ケーキ☆』
（ID:2328822）
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☆2014.02.03
【明治のチョコで作る手作りバレンタインレシピコンテスト】で『定番レシピ賞』を頂きました。感謝です
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☆2014.02.05
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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☆2014.02.19
100人の方からつくれぽを頂きました。
皆様、本当にありがとうございました。
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コツ・ポイント
フライパンの大きさや厚み･コンロの火の大きさやフライパンの底との距離･気温などに合わせて、様子を見ながら焼く時間を調節してください。（※工程17を参照）
ホットケーキミックスのメーカーの違いなどにより、焼き上がりの厚みは変わってきます。
ホットケーキミックスのメーカーの違いなどにより、焼き上がりの厚みは変わってきます。
このレシピの生い立ち
以前はブラックチョコレート40gを使って作りましたが、今回はミルクチョコレート1枚を全部使って作れる分量にアレンジして焼き、型抜きをする方法で作ってみました♪
※2015.02.10
薄力粉を使って作るレシピを追記しました。
※2015.02.10
薄力粉を使って作るレシピを追記しました。
このレシピの作者
ほっこり～の
