トマト･モッツアレラのアボガド中華サラダ
Description
アボガド＋マヨ＋ごま油の濃厚なソースがからんだサラダ。子供ウケもいいし、ワインのアテにもどうぞ♪
LaLaHappy1
材料
（作りやすい分量）
1個
レモン汁
小さじ２
A･･･マヨネーズ
大さじ1,5
A･･･ごま油
大さじ1
A･･･砂糖
小さじ２
A･･･すりおろしﾆﾝﾆｸ
少々
中2個
400g
1本
作り方
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1
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きゅうりは、塩少々をふりかけて、少し置いてから軽くもんで、しっかりと水気を絞ります。
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2
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アボガドとレモン汁をボウルに入れて混ぜ、Aを加えて混ぜます。
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3
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②のボウルに、トマト･チーズ･①を加えて混ぜます。しばらく置いて、味をなじませます。
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コツ・ポイント
最初に、アボガドにレモン汁をかけて、変色を防ぎます。きゅうりの塩気があるので、全部を混ぜてから、味が足りないようなら、塩胡椒で調味してくださいね。
このレシピの生い立ち
子どもが、トマト＆モッツアレラの組み合わせが好きなので、＋バジル以外の食べ方を考えました(^^)
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