ハートのチョコサンドクッキー
あさえもん
作り方
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2
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ボウルにバターを入れ柔らかく練り、粉糖を加えてゴムベラで均一に混ぜ合わせる。塩と卵を加え混ぜ、薄力粉を一度に入れ混ぜる。
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3
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ひとまとめになったら生地をラップで包み、約１時間冷蔵庫で寝かせる。
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4
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３の生地を打ち粉をした台にのせ、めん棒で５ｍｍ厚さに伸ばす。生地がだれてきたら冷蔵庫で冷やしながら作業してください。
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6
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砕いた板チョコをそれぞれ別容器に入れ、湯煎して溶かす。冷めた５の大きいハートにチョコを塗り、穴の空いたハートで重ねる。
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7
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くり抜いたハートは味見用に。チョコが余ったらハートの淵に絵を描いても楽しいです♪
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8
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モニターで戴いた明治チョコレート４種。そのままでももちろん美味しい～♪
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コツ・ポイント
工程４で伸ばした生地を、一度冷蔵庫または冷凍庫で落ち着かせてから型抜きすると、綺麗なハート型になります。チョコを塗って重ねたあと、更にチョコを穴いっぱいにスプーンで注ぐと、ぷっくりして可愛いです♪
このレシピの生い立ち
モニターで明治の板チョコを戴いたので、簡単で可愛いバレンタインスイーツを考えました。
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あさえもん
