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キャベツの千切りを作っておく。よく水切りして下さい。揚げ油で餃子の皮を揚げておく
鍋かフライパンに油をひいて、にんにくのみじん切りを香りよく炒め、挽肉(豚 鶏 牛なんでもOKです)を炒め、お酒 醤油 塩を入れる。味見して、ご自分の好きな味に・・・挽肉がポロポロになる感じにして下さい。
キャベツの千切り お肉 餃子の皮を別々のお皿に盛る。
食べ方ですが、餃子の皮にキャベツを平たくのせて、お肉をその上に重ねてのせる。タバスコを好きなだけかけて、バリバリどうぞ!食べにくいのが・・・たまにきずかな・・・
チーズを 小さく切ってのせても、また違った味が楽しめます★ 凄く美味しいですよ!