牛ステーキのサラダ仕立て バルサミコ風味
kobari
作り方
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1
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◎の調味料を合わせておく。
牛肉に塩・こしょうをふっておく。
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2
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オリーブオイルで牛肉を両面焼き、赤ワインをふってアルコールをとばす。
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3
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①の合わせた調味料を②にあわせ、少し煮詰める。
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4
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冷蔵庫にある野菜をお皿に盛りつけて、お肉をのっけて出来あがりです★
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コツ・ポイント
野菜はあらかじめ洗って、カットしてお皿に盛りつけてから、あとでお肉を盛りつけます。お肉は熱々で食べたいもん♪
このレシピの生い立ち
普通にステーキじゃおもしろくないので(^∀^)
kobari
