牛ステーキのサラダ仕立て バルサミコ風味

牛ステーキのサラダ仕立て バルサミコ風味
バルサミコ酢と赤ワインを使ってちょっと上品に!

材料 (2人分)

牛もも肉
300g
大2
◎砂糖
大2
◎醤油
大2
サラダ用野菜
あるもので。

1

◎の調味料を合わせておく。
牛肉に塩・こしょうをふっておく。

2

オリーブオイルで牛肉を両面焼き、赤ワインをふってアルコールをとばす。

3

①の合わせた調味料を②にあわせ、少し煮詰める

4

冷蔵庫にある野菜をお皿に盛りつけて、お肉をのっけて出来あがりです★

コツ・ポイント

野菜はあらかじめ洗って、カットしてお皿に盛りつけてから、あとでお肉を盛りつけます。お肉は熱々で食べたいもん♪

このレシピの生い立ち

普通にステーキじゃおもしろくないので(^∀^)
レシピID : 246823 公開日 : 06/04/03 更新日 : 09/12/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (22人)

14/10/17

写真

バルサミコのソースを探してましたが、とってもおいしかったです!

マチャラブ

つくれぽありがとございます♪^^

14/02/22

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簡単にホテルのお味~美味しい!!おもてなしにもいいですね☆

アクア・ティナ

12/03/17

写真

牛肉とバルサミコ酢合いますね!凄く美味しくて家族にも大好評♡

平井婦人

うわー♥素敵な写真で美味しそう~!作ってくれてありがとうネ♪

11/08/24

写真

薄切りでごめんね><このお味美味しい♡次はステーキで作るね♬^^

youliebe

薄切りのほうが食べやすいですね!つくれぽありがとう~^^

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