ご飯がススム☆黒酢炒め♪アレンジ色々☆
ひまわり。chan
作り方
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火が通りにくい、茄子やカボチャなどは耐熱皿に大さじ1の水をかけてから、ふわっとラップをしてレンジで5分〜7分くらい
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ごま油でニンニクを入れ、肉を炒める。肉は冷蔵庫にある肉何でもOK！その時々で変えてみてね。
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肉や野菜に火が通ったら、レンジで柔らかくした野菜を入れて、馴染ませるように軽く炒める
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調味料は合わせておく。
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調味料が具材全体に絡んだら出来上がり☆片栗粉を水で溶いて入れ、あんかけにしても♪
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夏野菜のピーマン、ナス、トマトにかぼちゃプラスで♪トマトを入れる時は、調味料の後にサッと絡めてね。
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8
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シメジ、ジャガイモ、ピーマン、カボチャ、ナス、厚揚げ、豚肉コマ、鶏肉。とろみを付けなくても♪
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鶏肉、玉葱、人参、ピーマンを焼き、調味料を入れる。焼けた鶏肉だけ取り出して、水溶き片栗粉でとろみをつけて、あんかけにも♪
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10
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ブロッコリー入れて♪栄養満点☆
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コツ・ポイント
火が通り難い茄子、カボチャ、ジャガイモ、ブロッコリーはレンチンで時短♪ラップはふんわりかけてね。フリーザーバッグは口を少し開けてね。
このレシピの生い立ち
じゃがいも、カボチャが大好きな息子のために考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひまわり。chan
