簡単おしゃれチョコバー
Description
材料
(14人分=2(幅)×14(長さ)×1(高さ)14本分)
作り方
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1
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バットの底と側面にバターを塗り、クッキングペーパーを敷きます。ペーパーの上からも底と側面にバターを塗っておきます。
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2
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好みのナッツやシリアルを3mm角ぐらいにきざみます。
(私はくるみ・アーモンド・コーンフレーク・ライスクリスピーを使用)
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3
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割った板チョコを大きいボウルで湯せんにかけて溶かします。お湯の温度は50~60度、指を入れて「熱っ!」となるぐらいです。
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4
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小さいボウルに割ったホワイトチョコを入れ、ぬるい湯せんで溶かします。お風呂ぐらいの温度です。
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5
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溶けたチョコを半分別のボウルに入れ、シリアルとしっかり混ぜてからバットに敷き込みます。底とチョコに隙間ができないように。
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6
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上から残ったチョコを流し込み、タンタンとバットを台に打ち付けて平らにならします。気泡は竹串でつぶします。
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7
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ホワイトチョコを小さいスプーンかホイッパーの先で垂らして筋を描きます。太さもバラバラ不規則でOK。
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8
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竹串で模様を上下に引っぱってマーブル模様にします。描けたら、後は常温で固まるのを待つのみ^^
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9
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3~4時間後にほぼ固まっていると思うので、ヘタを落とし、定規で測って印をつけながらカットします。
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ラッピングは念のため翌日に完全に固まってからにするのがいいですよ^^
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今回は100均で購入の深めのバット(15×17×1.5)を使いましたが、卵焼き器でもできますよ^^
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※チョコを割らずにカットする方法について
コメント欄に書きました。よかったら一度ごらんください。
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※どうしてもカットが上手くできない;;・・・と言う場合は模様があるので割れチョコにしてもおしゃれですよ!
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ホワイトチョコバージョンも作りました!
ID : 2522284
今度はマシュマロとのラブリーなカップリングです^^
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コツ・ポイント
②冷蔵庫でなく涼しい室内で冷ますのが◎。急な温度変化はひび割れのもとです;;
このレシピの生い立ち
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