☆手が止まらな～い！鶏手羽中の甘辛煮☆

手羽中はきれいに洗い水気をふき取り、☆で下味をつける。

フライパンに油を熱し1番の手羽中に軽く片栗粉をまぶし皮目から焼いて両面に焼き色を付けます。

沖縄の島とうがらしです。辛いので1個いれます。無ければ鷹の爪でも。

たれが絡んで来たらお肉にも火が通っていると思いますので出来上がりです。