やわらか!しょうが焼き♪玉ねぎたっぷり
Description
味のしみた野菜がおいしい、やわらかしょうが焼き♪ どんぶりにしても◎
材料
(4人分)
豚ロース肉しゃぶしゃぶ用
大2パック
下味 酒
小さじ2
下味 しょうゆ
小さじ2
下味 しょうが汁
小さじ2
サラダ油(いため用)
小さじ1
砂糖
小さじ2
2~3個
たれ おろししょうが
1かけ分
たれ 酒
大さじ3
たれ しょうゆ
大さじ3
たれ みりん
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
豚肉3パック分で作る時は、下味を小さじ3ずつにして、たれは分量を変えずに作ってください。
やわらかい食感が好きなので、わが家ではしゃぶしゃぶ肉を使っていますが、薄切り肉やしょうが焼き用などお好きな肉で♪
やわらかい食感が好きなので、わが家ではしゃぶしゃぶ肉を使っていますが、薄切り肉やしょうが焼き用などお好きな肉で♪
このレシピの生い立ち
今までしょうが焼きの時は、野菜炒めなども作っていてけっこう大変でしたが、玉ねぎとねぎを入れることで、あとはおひたしやサラダ、ナムルなどと、みそ汁を作るだけで立派な晩ごはんに♪