便秘解消☆ヘルシーで美味♪炊飯器ケーキ

便秘解消☆ヘルシーで美味♪炊飯器ケーキ

Description

おから・バナナ・ほうれん草で食べるデトックス&満腹効果☆
便秘解消にもオススメの簡単☆炊飯器ケーキです(´∪`○)

材料 (6~8人分)

たまご
2個
牛乳
150cc
生おから
100g
バナナ
1本
ほうれん草
1束(正味60gほど)

作り方

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生おからはお豆腐売り場などに売っているものを使用しています☆
生のまま入れるので煎る必要はありません^^

2

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ほうれん草は生のまま根本を切り落とし、できるだけ細かく切ります。
みじん切りのような感じです☆

3

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ボウルにホットケーキMIX、牛乳、たまごを入れてよく混ぜます☆

4

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おから、ほうれん草を入れてよく混ぜます☆
少し重たい感じの生地なのでしっかり全体を混ぜます☆

5

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バナナを包丁で叩いて細かく切ります☆
つぶすより、叩いて切るほうが食感が残ります☆

6

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細かく切ったバナナを生地に入れてよく混ぜます☆

7

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炊飯器のお釜にサラダ油(分量外)をキッチンペーパーなどで薄く塗ります。
焼きあがったケーキを取り出しやすくするためです☆

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生地を流しいれて、お釜を少し持ち上げテーブルなどにトントンと数回落として生地の中の空気を抜きます☆

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炊飯器にお釜をセットして炊飯スイッチON!
(1回目の炊飯)

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ケーキモードがある方はケーキモードで炊飯スイッチON!
*ケーキモードで焼き時間調整できる機種の場合、45分で焼きます☆

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炊飯終了後、もう一度炊飯スイッチをON!
(2回目の炊飯)

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2回炊飯終了後、ケーキモード終了後、ようじなどをさして生の生地がついてこなければ完成です☆

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すぐお釜から出して網やケーキクーラーの上で荒熱を取ります☆
キレイな焼き色に失敗ナシで焼けました☆

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冷めたら切り分けます☆
おからやバナナ入りでどっしり重いケーキですがよく噛むことで満腹効果も出てきます☆

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*ほうれん草に含まれるシュウ酸ですがカルシウムが豊富な牛乳と混ぜて作ることで減少しますので生でも大丈夫です☆

16

**が、それでもシュウ酸やほうれんそうのアクなどが気になる方は一度茹でてから切り生地に混ぜてください♪

17

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2014/4/12

「炊飯器ケーキ」の人気検索でTOP10入りしました☆
たくさんの方に見て頂き嬉しいです☆感謝♪♪

コツ・ポイント

混ぜたら、あとは炊飯器任せで失敗なく作れます☆
炊飯2回で焼くと、ケーキモードで焼く場合より若干焼き色が薄いですが、味に大差はありません☆
おから、バナナ、ほうれん草はわざと食感が出るようにしてよく噛むことで満腹効果を出します♪

このレシピの生い立ち

便秘解消にもなり、ヘルシーだけどおなかがいっぱいになるケーキを焼こうと思い、試行錯誤して焼きました☆そして失敗なく作れるように炊飯器ケーキにしました☆どっしり重みのあるケーキですが自然な甘さで美味しいです☆
野菜嫌いの子供にもオススメです☆
レシピID : 2469415 公開日 : 14/01/20 更新日 : 14/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/04/10

写真

バナナを少し増やして作りました。美味しかったです(*^^*)

ホタクサ

作って頂き嬉しいです♪美味しそうですね~(*≧∀≦*)感謝☆

14/05/11

写真

半量で作りました。美味しくておなかいっぱいです!

ashinopark

作ってくださり嬉しいです♪おなかいっぱいになりますよね^^

14/03/17

写真

炊飯器で焼けるか半信半疑でしたが、とてもしっとり仕上がりました。

ルディこう

作ってくださり嬉しいです♪とてもキレイな焼き色ですね☆☆

14/02/11

First tsukurepo mark
写真

家にあったブロッコリーとジャガイモで作ってみました(^_^)

吉原都成

すごい!美味しそうですね☆うちも作ってみます☆れぽ感謝です♪