りんごジャムで簡単キャラケーキ☆

りんごジャムで簡単キャラケーキ☆

Description

キャラケーキを作りたいけど、キャラチョコは時間が掛かるしナパージュなんてなかなか手に入らない!だったらこれで簡単に♪

材料

オブラート
適量
チョコレート
適量
りんごジャム
適量
適量
必要な色素
適量
クリアファイル
透明な物
目の細かい茶漉し

作り方

1

写真

作りたいキャラのイラストを用意します。クリアファイルに挟んでおき、ファイルに静電気でオブラートを貼り付けます。

2

写真

一枚に収まりきらないイラストは、オブラートを何枚か使って少しずつ重ねていけば大丈夫。

3

レンジでチョコを溶かし、クッキングペーパーでコルネを作った中に入れ、オブラートの上からイラストの輪郭を取ります。

4

写真

コルネで描き辛い時は、小皿にチョコを溶かしてつまようじの先に付けて描いて下さい。私は基本この方法です。

5

暑い時期はそのまま冷蔵庫で固めますが、長時間置くと、オブラートがぐしゃぐしゃになるので、さっと固めます。

6

写真

イラストを描いたオブラートをナッペしたケーキに載せます。何枚か重ねている場合はここは慎重に!

7

写真

出来るだけオブラートが浮き上がらないように、浮いている部分は優しく撫でて貼り付けます。

8

周りにしわが寄らないようにした方が良いのですが、しわが寄っても後からカバー出来るので大丈夫。

9

写真

この状態で生クリームを絞ったり、溶かしたチョコで必要な文字を書き入れておきます。

10

写真

ナパージュを作ります。りんごジャムを茶漉しで漉した物に、水を適量加えとろりとする程度の粘度にします。

11

着色料で色をつけていきます。私は製氷皿に小分けして色を作り、

12

写真

使い捨てのコーヒーをかき混ぜるスプーンで色を載せています。細かい所は爪楊枝で。

13

写真

薄い色から載せていきます。水を加え過ぎなければオブラートが水分を吸ってくれるので流れてしまう心配はありません。

14

写真

しわが寄ってしまった場合は、イラストの周りにもナパージュを垂らせば目立ちにくくなります。オブラートの無い場所にも大丈夫。

15

色づけは基本は薄い色からですが、写真の水玉のような場合は濃い色を先に置きます。そうする事で色が滲みにくくなります。

16

写真

逆にほんわりした雰囲気を出したい場合は薄い色を先に置きます。ほっぺた等の赤みの場合はこちらで。

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このナパージュはイラストに使う場合のもの(オブラートもポイント)なので、フルーツに使う場合はゼラチンを使った物をどうぞ。

18

2016年7月7日、トップ画像を変更しました。
そしてレシピに画像を添付しました♪内容も少しだけ変わりました。

19

写真

ジバニャンからキティちゃんにイラストが変わっていますが、やり方としては同じです。

20

写真

因みに今までに作ってきたケーキたちの一部。
チョコケーキのプーさん

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写真

ジョジョの空条承太郎

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写真

アナ雪

23

写真

ミニーちゃん

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写真

ジョジョの東方仗助

25

写真

ラピュタ

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2019年3月8日話題のレシピになりました♪作って下さった皆様のお陰です♪ありがとうございました。

コツ・ポイント

ジャムをさらさらにまで薄めてしまうと、流石に流れてしまいます。(経験済み)
イラストのラインは保険で途切れないように描くのがお勧めです。色づけの所に写ってるつまようじは、色素を付けてあるつまようじです。一気に同じ色にせず少しずつ混ぜています

このレシピの生い立ち

ゼリーでやったこともありますが、あら熱が取れるのを待てず、生クリームが溶けたり逆にゼリーが固まったりで非常に時間が掛かったのと、ナパージュが近くに売ってなかったので。お手軽に。
レシピID : 2469529 公開日 : 14/01/22 更新日 : 19/03/08

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