■豚こま肉とトマト缶で♪旨味カレー■

■豚こま肉とトマト缶で♪旨味カレー■

Description

★2014年4月16日話題入り★
豚こま肉の旨味、トマト缶と玉ねぎの酸味と甘味が美味しい簡単でスパイシーなカレーです♪

材料 (2~3人分)

【豚こま肉】
250g
【小麦粉】
大匙2
【玉ねぎ】
1個
【サラダ油】
適量
【★カットトマト缶】
1缶
【★水】
200ml
【★ケチャップ・中農ソース・醤油・酒・砂糖・カレー粉】
各 大匙1
【★コンソメスープの素・おろし生姜・おろしにんにく】
各 小匙1
【★胡椒】
少々
【塩】
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚こま肉は小さめに切り小麦粉を全体にまぶし、玉葱は薄切りにします。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを中火で2分ほど炒め、豚肉、塩を少々加えて更に1分半ほど炒める。

  3. 3

    写真

    ★を加え中火で混ぜながら7~8分煮込んだら味を見て塩で調えて完成。

  4. 4

    写真

    ご飯と一緒にどうぞ。粉チーズをかけて食べると美味しいよ❤

コツ・ポイント

※豚肉に小麦粉を付けておくことで自然にとろみがつきます。
※お好みで茄子やキノコなどを加えても美味しいと思います。
※カレー粉の量はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

簡単で応用の効くカレーを作ろうと思って考えました。
レシピID : 2469776 公開日 : 14/03/05 更新日 : 14/04/16

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酸味が効いていて、妊娠中でも食べやすかったです!簡単に作れて美味しかったです🙂リピします!

もりひめ 2014年03月06日 21:40
いつも美味しい料理をありがとうございます。こちらのレシピ、とっても作りやすく美味しそうなので、作ってみようと思うのですが、材料は 豚ひき肉 を使えばよいですか? 豚コマ肉ですか?
よろしくお願いします。
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