ヘルシー♪鶏むね肉とほうれん草のどんぶり
Description
★100レポ★ビビンバ風で使う油はゴマ油大さじ1だけ!脂のない胸肉と栄養満点ほうれん草でヘルシー×ガッツリ×節約デス!
材料
(3人分)
ほうれん草
8~10把(1束)
鶏むね肉
1枚(250g)
★中華だし・ごま油
各大さじ1
★コショウ・ごま
適量
作り方
コツ・ポイント
・鶏肉をレンジ加熱した際にでる汁は水っぽくなるため使いません。スープ等に!
・丼なので濃いめの味付け。最後に塩で味を締めます。コショウとゴマでパンチをつけます。
・味の素の中華あじ使用。鶏ガラ、ウェイパー等OK
・温卵、キムチのせオススメ!
・丼なので濃いめの味付け。最後に塩で味を締めます。コショウとゴマでパンチをつけます。
・味の素の中華あじ使用。鶏ガラ、ウェイパー等OK
・温卵、キムチのせオススメ!
このレシピの生い立ち
ビビンバ風の丼は我が家の人気メニュー。基本は中華だしとごま油の味付け。ほうれん草と合わせるお肉を豚肉、牛肉、ひき肉、鶏むね肉と色々アレンジしています。胸肉版は一番ヘルシーですが、鶏肉の旨味がしっかり味わえるので、淡泊さを感じません。