ナポリタン

ナポリタン
チープだけどなんだか懐かしい!
時々無性に食べたくなる味です。

材料 (2人分)

パスタ
200g
ケチャップ
大さじ4はい
ソーセージ
6本
たまねぎ
1/2コ
ピーマン
1コ
サラダ油
適宜
塩・胡椒
少々
粉チーズ
好みで

1

野菜は全て千切りに。ソーセージは斜めに薄く切る。

2

熱したフライパンにサラダ油とマーガリンを入れ、ソーセージと野菜を炒める。あまり炒めすぎると野菜のシャキシャキ感がなくなるので炒めすぎに注意。

3

2にケチャップを入れ、塩・胡椒で味を調える。

4

出来ればソースと同時進行(ソースを作ってからでも良い)で、たっぷりのお湯に大目の塩を入れ、パスタを茹でる。

5

軽くソースを温めて、茹で上がったパスタと絡める。
この時、パスタの茹で汁を加えるとパサパサにならない。

6

器に盛り、好みで粉チーズやパセリを振れば完成!

コツ・ポイント

今回、赤ピーマンが入っていますが無くても構いません。でも、最低限、緑のピーマンとたまねぎだけは入れてください!!この二つはナポリタンの要だと思ってます。ケチャップ味なので、これ以外の野菜でも他になんでも合うと思います。ソーセージはハムやベーコンに変えてもOK。

このレシピの生い立ち

無性にナポリタンが食べたくなったので。
レシピID : 247011 公開日 : 06/04/04 更新日 : 06/04/04

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