お花見弁当♪

お花見弁当♪
ダンナと二人分です♪ あきないようにいろんな種類のおかずをいれてみました。

材料 (2人分)

1.わかめおにぎり・しそみそおにぎり
2.鶏のからあげ
3.れんこんのめんつゆ炒め
4.豚つくね
5.プチトマト
6.だし巻きたまご
7.空豆
8.えびの塩茹で
9.ほうれん草のおひたし

1

1.わかめおにぎり☆   市販の混ぜるだけのを使いました。 しそみそおにぎり☆  みそ・ごま・しそ・かつおパックを混ぜたものをおにぎりの中へ♪

2

2.鶏のからあげ☆  一口サイズの鶏肉に にがりを少々。袋の中でモミモミ。衣はコツのいらない天ぷら粉です。片栗粉よりだんぜん美味しいですよ♪

3

3.れんこんのめんつゆ炒め☆   アクをとって冷凍しておいたレンコンをレンジでチン♪(根菜メニュー)フライパンで焼いてめんつゆ・七味をいれました。

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4.豚つくね☆ 
 豚ミンチに長いものすりおろし・青しそのみじん切りをいれてまぜまぜ♪しょうゆで下味をつけて丸くととのえてフライパンでじっくり焼きます。仕上げに焼肉のたれをジュッ♪

5

5.プチトマト☆ 
 いろどりにはかかせません♪

6

6.出し巻き卵☆
まぜた卵に少し水をいれ、めんつゆもいれてかき混ぜる。あとは落ち着いて焼いていく。

7

7.空豆☆
冷凍の空豆をレンジでチン♪皮をむいて塩をパラパラ♪

8

8.えびの塩茹で☆ 殻と背わたをとったえびを塩をいれたお湯でゆでます。シンプルぅ~。

9

9.ほうれん草のおひたし☆
レンジでチンして水で冷やす。水気をきって、ポン酢・かつおパックであえてできあがり♪

コツ・ポイント

種類を多くするとなんか豪華に見える気がします♪

このレシピの生い立ち

カラフルなお弁当がつくりたくて☆
レシピID : 247067 公開日 : 06/04/04 更新日 : 06/04/04

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