さきいかキムチ（오징어채 김치）

さきいかは味がついていないものを使って下さい（これも、韓国式）。

韓国で購入した皮付きのさきいかで手軽にできる健康的で美味しいものをと思って作ってみました。
日ごろから、健康に気をつけている韓国人は、イカの皮にもタウリンやナイアシンなどが多いのに注目して、皮付きのさきいかを好みます。