まぐろの目玉♪

まぐろの目玉♪
ちょっと不気味なタイトル(これしか思いつかなかった)だけど簡単で美味しいです。
画像は、カマの部分を使いました。

材料 (2人分)

マグロの目の部分
一個
ひとつまみ
レモン
適宜
大根おろし
適宜
醤油
適宜

1

写真

マグロの目のお肉のついている方に塩をふり、しばらく置いておく。しばらくしたらお湯をざっとかける。

2

写真

耐熱皿にまぐろを置いて、お肉側を上にしてささっと、塩をふりアルミ箔で包む。180度のオーブンで45~60分位焼く
。お肉に少し焦げができるくらいが美味しいかも。

3

写真

焼けたらレモンを絞り大根おろしと醤油をかける。

コツ・ポイント

注意・なるべくマグロと目を、あわせない事!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 24709 公開日 : 01/07/07 更新日 : 01/07/31

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