まぐろの目玉♪

マグロの目のお肉のついている方に塩をふり、しばらく置いておく。しばらくしたらお湯をざっとかける。

耐熱皿にまぐろを置いて、お肉側を上にしてささっと、塩をふりアルミ箔で包む。１８０度のオーブンで４５～６０分位焼く
。お肉に少し焦げができるくらいが美味しいかも。

焼けたらレモンを絞り大根おろしと醤油をかける。