春キャベツと松山揚げのゴマみそ汁
スノウ
作り方
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1
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太めの千切りにしたキャベツをだし汁で柔らかくなるまで煮る。
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2
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白みそ・練りゴマを溶かし入れ味をみて、適当な大きさに切った松山揚げも加え、火を止める。
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3
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万能ねぎを散らし、軽く擦った白いりごまをふり出来上がり。
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コツ・ポイント
キャベツがくた～っとなるまで煮ることです。春キャベツの甘さが本当に美味しいんです。
お味噌は好みの濃さでよいと思います。
お味噌は好みの濃さでよいと思います。
このレシピの生い立ち
ほぼ毎日作るお味噌汁なので、いろんな具材で楽しんでいます。春一番のおすすめ作です。私はこれと漬け物があれば、おかずがなくてもご飯が食べられます（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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スノウ
