豚肉の蒲焼丼

豚肉の蒲焼丼
うちは、旦那もあたしもうなぎが嫌い…でも、この丼が大好きでこの丼の為に蒲焼のタレを買います♪

材料 (適当です^^;)

豚肉(出来ればバラ肉が良い)
好きなだけ
蒲焼のタレ
適量
ご飯
好きなだけ
ごま
好きなだけ
ねぎ
好きなだけ
少し

1

ごま油で豚肉のふち(?)がカリカリになるくらい炒める。

2

いい具合に炒めた豚肉に蒲焼のタレを絡める!この時、多めに蒲焼のタレを入れる。火はタレを入れた直後に止める。

3

ご飯を丼によそって、フライパンからタレを少しスプーンなどで取ってご飯にかける。その上に刻みネギをのせる。
その上に豚肉を乗せて、ゴマをふりかけて出来上がり!!
うちは、この上にさらに刻みネギを乗せます!

コツ・ポイント

豚肉の炒め具合がミソです!あんまりカリカリすぎると口当たりが痛い><
カリカリがないと、なんだか物足りないカンジ><

このレシピの生い立ち

蒲焼のタレの味は好きだけど、うなぎが大嫌いなあたしと旦那様。
蒲焼のタレを使って美味しい丼が食べたい~!!と言ったら、旦那が考え出してくれたメニューw
レシピID : 247104 公開日 : 06/04/04 更新日 : 06/06/14

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