中華風~海老とチンゲン菜の豆乳グラタン~

中華風~海老とチンゲン菜の豆乳グラタン~
オブントースターを使って簡単に。いつもと違ったグラタンが食べたい時に!

材料 (1人分)

えび(冷凍むきえび)
50g
チンゲン菜
2分の1束
マカロニ
45g
たまねぎ
2分の1個
小麦粉
大さじ1
バター
大さじ1
150ml
塩コショウ
適量
適量
ピザ用チーズ
40g
 

1

マカロニは塩茹でしておく。
チンゲン菜は一口大の大きさ、たまねぎは薄切りにする。

2

えびとチンゲン菜をごま油でいためる。少しだけ塩コショウで味付け。皿にとっておく。

3

~ホワイトソース~
バターを熱し、たまねぎを炒める。ダマにならないように小麦粉を加える。その後豆乳を加え、少しとろみがついたら鶏がらスープ(顆粒)塩コショウ・マカロニ・2を加える。

4

グラタン皿にいれ、ピザ用チーズをのせオーブントースターで5分焼く。できあがり。

コツ・ポイント

オーブンは家庭によって若干時間が異なる場合もあるので、チーズに焦げ目がつくくらいで。

このレシピの生い立ち

えびとチンゲン菜が家にあったので、作ってみました。
レシピID : 247163 公開日 : 06/04/04 更新日 : 06/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
myちゃん 2006年04月05日 19:52
カンタンろうでウマそうですね。
さつまいもちゃん 2006年04月06日 11:13
はじめまして。
とっても簡単なのでぜひ作ってみてください♪