モロヘイヤを食べよう!(キノコと煮浸し)

モロヘイヤを食べよう!(キノコと煮浸し)
お浸しより簡単。キノコからおいしいダシが出ます。

材料 (4人分)

モロヘイヤ
1袋
キノコ(お好みのもの)
1パック
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
適宜

1

モロヘイヤは茎の固い部分を取り除き、ザク切りにする。キノコは食べやすい大きさに切る(写真はシメジをほぐしたもの)。

2

鍋に調味料を煮立て、キノコを入れる。

3

キノコがしんなりしたら、モロヘイヤを入れる。

4

モロヘイヤがしんなりしたら器に盛りつける。

5

好みですりゴマを振り掛け、出来あがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小松菜等でも作るので、モロヘイヤで挑戦。お浸しより簡単なので忙しいときのお助けレシピ。
レシピID : 24717 公開日 : 01/07/07 更新日 : 03/11/11

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