鱈とナスのチリソース

鱈とナスのチリソース

Description

2015/9/5話題入り感謝♡
鱈の切り身とナスで作るチリソース炒めです。調味料が混ぜてあったらあっという間ですよ

材料 (3人分)

3枚
ナス
3本
適宜
にんにくみじん切り
ひとかけら
生姜みじん切り
ひとかけら
ねぎのみじん切り
1本分
調味料
ケチャップ
大さじ4
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1〜2
小さじ1
適宜

作り方

1

鱈は骨をとり、一口大に切る。ナスは切り目を入れて乱切りにする。

2

写真

鱈に片栗粉をまぶして、多めのサラダ油を入れたテフロンのフライパンで焼き、取り出しておく。

3

写真

鱈を取り出したフライパンにサラダ油を足し、ナスを炒める。しんなりしたら、にんにく、生姜、ねぎを入れて炒める。

4

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ねぎがしんなりしたら2のタラを戻し入れ、調味料を入れて炒める。最後にごま油で香りをつける。

5

写真

2018年6月23日発売の「クックパッドの絶品なすレシピ」に掲載していただきました!ありがとうございます♡

コツ・ポイント

調味料はお好みで煮詰めてくださいね。しっかり味ですので煮詰め過ぎには注意です。

このレシピの生い立ち

いつも作っているエビチリも最近エビが高いのでなかなかつくれない。。
旬な鱈で鍋以外のたべかたを。。。と作ってみました。
レシピID : 2471977 公開日 : 14/01/22 更新日 : 18/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (18人)

19/08/05

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鱈チリ美味しいですね^ ^本格的なお味で、旦那さんにも好評でした

ウマナミ

うわぁ♡旦那様に喜んでもらえてよかった!レポありがとねん♡

18/09/13

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赤ワインにもイケました!美味しかったです(*´∇`*)!

よっぴー*

お試し&レポありがとう!美味しく食べてもらえて嬉♡感謝です!

18/09/06

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チリソース炒め美味しかったです‼️鶏肉も入れてみました‼️

しゅ〜さん

お試しありがとう!鶏肉いいですね!!レポ嬉しい♡感謝です!

18/06/29

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とっても美味しかったです 鱈のレシピが増えて嬉しい また作ります

クックBMIHKZ☆

お試し&レポありがとう!作ってもらえて嬉しいです!感謝♡

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