■小松菜のたっぷりごま味噌和え■
Description
★2014年3月31日話題入り★ごまをたっぷり使用した味噌風味の小松菜のごま和えです♪小松菜は長めに茹でるのがポイント❤
ポルチーニきのこ
材料
【小松菜】
1束「1袋」
【塩「茹でる時に」】
適量
【★白すりごま・白ごま】
各 大匙1と1/2
【★味噌・砂糖・めんつゆ「2倍濃縮」・みりん】
各 小匙2
作り方
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1
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小松菜は2～4ｃｍ幅に切り、水でよく洗いざるに上げます。
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2
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大きめのボウルなどに★を入れよく混ぜ合わせます.。
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3
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鍋にたっぷりお湯を沸かし塩を加えて小松菜を3分～4分「少し長めに」茹でます「あればタイマーなどで時間を計ってね」
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4
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茹でたら直ぐざるに上げ冷水に浸し熱を取ります。
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5
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水気を両手でギュッとしぼり【2】のボウルに入れよく和えたら完成。
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6
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夕飯の副菜やお弁当などにどうぞ❤
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コツ・ポイント
※小松菜は少し長めに茹でて柔らかく仕上げるのが美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
小松菜を1袋「1束」100円でかったので作りました。
ポルチーニきのこ
