❤︎水菜サラダ〜玉子入り❤︎
tiaraxxx
作り方
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1
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水菜は水洗いして沸騰したお湯に入れて3分ほど湯がく。（細い水菜なら湯で時間は少なめにして下さい）
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2
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湯がき終わったら冷水でゆすぎ、よく絞ります。
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3
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3cm程の長さに切り、再度よく絞ります。
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4
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玉子に味塩こしょうを少々振り、よくかき混ぜます。フライパンにサラダ油をひき玉子を炒めます。お皿に取り冷まします。
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5
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ハムは千切りにします。
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6
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ボールに水菜・玉子・ハムを入れ、マヨネーズと味塩こしょうで味をつけます。
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7
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よく混ぜ合わせて完成です！
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コツ・ポイント
湯がき終わった水菜はよく絞り
しっかり水気を取ることで
時間が経っても水っぽくなりません。
しっかり水気を取ることで
時間が経っても水っぽくなりません。
このレシピの生い立ち
よく育った水菜をやわらかくして
食べたくて考えました♬
野菜嫌いの子供も食べてくれました。
食べたくて考えました♬
野菜嫌いの子供も食べてくれました。
