鮭の南蛮漬け

鮭の南蛮漬け

Description

鮭の切り身を使って、簡単に。南蛮漬けは鰯や鯵だけじゃない!鮭も美味しいですよ!

材料 (4人分)

鮭の切り身
4切れ
玉ねぎ
半分
a砂糖
大さじ1
a醤油
大さじ6
a酢
大さじ6
a水
大さじ1
aチューブしょうが
5cmくらい
aオイスターソース
大さじ1
小麦粉
適宜
サラダ油
適宜

作り方

1

aのついた調味料を大きめのタッパーやボウルで混ぜておく。

2

写真

鮭の切り身は4等分、玉ねぎは薄切りにする。
玉ねぎは、1の中に入れておく。

3

写真

軽く小麦粉をまぶした鮭を、多めの油で揚げ焼きにする。しっかり火が通るようにする。

4

写真

揚げ焼きにした鮭は軽く油を切って、熱いまま2の中に入れ、軽く混ぜる。
30分〜一時間ほどつけておいて出来上がり。

コツ・ポイント

一緒につける野菜は、玉ねぎの他ににんじんやパプリカでも美味しいです。いろどりもよくなります。

このレシピの生い立ち

南蛮漬け大好きなので。
レシピID : 2473763 公開日 : 14/01/23 更新日 : 14/01/23

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人参、ピーマンも加えて。お酢の具合いが好みでリピしまくりです。

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リピありがとうございます!色々野菜を入れるのもいいですね☻

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写真

鮭の南蛮漬けなんて初めて♪すごく美味(*^^*)リピ確定♡

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レポありがとうございます!鮭もアリです。またリピして下さい!

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写真

鮭も南蛮も大好きです♪簡単に美味しく頂きました(^o^)

ニコチャンマン

レポありがとうございます。また作ってくださいね!