海老とアスパラの塩炒め

アスパラガスは、根元を切り落として、斜めきりにする。
海老は殻をむいて、背開きにし、背わたがあればとる。

ごま油を熱して、みじん切りにした生姜、ニンニクを炒める。
海老を加え、強火で炒めて、色が変わったら、アスパラを入れ、ハーブソルトを一振りして炒める。

炒めたら、塩コショウで味付けし、最後にレモン汁少々を入れて、混ぜる。