海老とアスパラの塩炒め

海老とアスパラの塩炒め
彩の綺麗な炒め物♪
レモン汁でサッパリと・・・

材料 (2人分)

海老
8尾
アスパラ
1束
ニンニク・生姜
各1片

1

アスパラガスは、根元を切り落として、斜めきりにする。
海老は殻をむいて、背開きにし、背わたがあればとる。

2

ごま油を熱して、みじん切りにした生姜、ニンニクを炒める。
海老を加え、強火で炒めて、色が変わったら、アスパラを入れ、ハーブソルトを一振りして炒める。

3

炒めたら、塩コショウで味付けし、最後にレモン汁少々を入れて、混ぜる。

コツ・ポイント

アスパラを炒める時に、塩を入れると色が鮮やかに仕上がるよ♪

このレシピの生い立ち

サッパリしてるよ☆
レシピID : 247418 公開日 : 06/04/06 更新日 : 10/09/04

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