水菜のかきたまスープ
作り方
コツ・ポイント
水菜は煮すぎないように。
卵を入れたら、固まって浮いてくる前に混ぜたりすると、濁ったスープになるので注意。
崩したお豆腐などを混ぜると、より満足感アップです。
卵を入れたら、固まって浮いてくる前に混ぜたりすると、濁ったスープになるので注意。
崩したお豆腐などを混ぜると、より満足感アップです。
このレシピの生い立ち
水菜の消費に。
無理なくたくさん食べられます。
無理なくたくさん食べられます。
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