ポロポロケーキ

ポロポロケーキ
表面がポロポロするからポロポロケーキ。でもそのポロポロ部分がまた美味☆焼きたてはふわんふわん♪

材料 (パウンド型1本分)

160g
砂糖
120g
シナモン
小 1
バター(マーガリンでも可)
100g
ひとつまみ
☆低脂肪牛乳
120cc
小 1/2

1

型を用意。バターを室温で柔らかくしておく。オーブンを160℃に温めておく。

2

☆以外の材料を混ぜる。粉っぽいけど、根気よくだいたいまとめる。ポロポロながらまとまってきたら(アーモンドプードルのような状態)1/2カップよけておく。

3

残りのポロポロに☆印の牛乳と重曹を加えて混ぜる。生地っぽくなる。

4

用意しておいた型に流し込み、【2】でカップ1/2よけておいたポロポロを上から散らす。160℃に温めたオーブンで30〜40分焼く。串を刺して何も付いてこなければ、デキアガリ☆

5

写真

ミニカップマフィン。
直径5cmくらい。

コツ・ポイント

重曹じゃないといかんよーです。ベーキングパウダーで焼いてみたら膨らみに欠けました。ミニマフィン型でもかわいく仕上がりました。その場合は焼き時間を少々短めで(30分くらいがちょうどいいかな。)

このレシピの生い立ち

リンパマッサージの先生のお宅でいただいたこのケーキがおいしくてレシピを聞きました。
レシピID : 247422 公開日 : 06/04/06 更新日 : 06/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (1人)

12/04/04

写真

すいません、また私です。(^_^;)とってもふわんふわんでした。

Marist

マフィン型かわいい♪何度でも大歓迎です↑感謝(*^_^*)

12/01/12

写真

見た目いまいちだけど、美味しかったぁ。\(~o~)/

Marist

ありがとうございます!美味しそうですよ〜〜!

10/02/25

First tsukurepo mark
写真

びっくりするくらいふわんふわん。くるみをトッピングしてみました。

Marist

くるみのトッピングおいしそう♪つくれぽありがとうございます☆