簡単☆カレイの煮付け

簡単☆カレイの煮付け

Description

甘しょっぱいのが、食欲をそそります☆今まで何回も作ってきた漁師の嫁です

材料 (7人分)

カレイ(なめた)
14枚
ひたひた
砂糖
大1
醤油
味を見ながら
大2
チューブ3cm
大2

作り方

1

魚のうろこを取り、頭、尾、内臓を取りザルに入れ水で洗います

2

横幅のある でかい鍋にある程度水を入れ、火をつけ醤油、酒、砂糖、みりん、生姜をいれます

3

写真

カレイを入れて強火落としぶたをしながら、グツグツ煮ます

コツ・ポイント

大体、水の量は、カレイの枚数に対してひたひたがベストです。最初に味付けをして、カレイを入れるので難しいですが、慣れますよ。水をあまり入れすぎないように

このレシピの生い立ち

人数が多い時に沢山作ると助かる一品です♪
レシピID : 2474390 公開日 : 14/01/24 更新日 : 14/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/04/26

写真

甘じょっぱくてご飯が進みました!

ゅうこ

いい色ですね~(@‾ρ‾@)食べたいですぅ、ありがと~♪

14/04/22

写真

簡単に美味しくできました!!

しずくママ621

味がしみって美味しそうですね~(^∇^)ありがと~

14/04/17

写真

グツグツさせてる間に別の調理ができました!美味しかったです♪

みんちゅ(^−^)

味がしみって美味しそ~♪しかも肉厚(@‾ρ‾@)ありがと~

14/04/07

First tsukurepo mark
写真

せったかれいの切り落としで。母の味でした\(^o^)/

コポばな

初つくれぽありがと~(o^^o)とても美味しそうですぅ☺