ゆきだるまのデコレーションケーキ

ゆきだるまのデコレーションケーキ

Description

冬らしいデコレーションケーキ♥
目やボタンを大きくして可愛らしく( *^艸^)

材料

スポンジケーキ
4号(12cm)
1台
5号(15cm)
1台
ホイップクリーム
砂糖(グラニュー糖)
10~20g
サンド用の果物
いちご、キウイ、みかんなど
いちごなら1パック
デコレーション用
目:クッキーなど
2枚
口:ブルーベリーなど
適量
ボタン:いちごなど
3個

作り方

1

写真

スポンジを準備する。
市販のスポンジで1つを小さく切り抜いてもOK。

2

作るのであれば、6号(18cm)の分量で作り、4号(12cm)に1/3量、5号(15cm)に2/3量を入れて焼く。

3

写真

ゆきだるまの形になるように、少しずつカットする。
カットした部分は試食用(笑)

4

写真

あとは普通に作るだけ!!

5

スポンジを2枚にスライスする。
厚さがあれば3枚にスライスする。

6

生クリームに砂糖を入れ、ホイップする。
サンドする果物を厚さを揃えてカットする。

7

スポンジ(下)にクリームを塗り、果物をすきまなく並べ、さらにクリームを塗り、平らにし、スポンジ(上)を乗せる。

8

スポンジの表面、側面にもクリームを塗り、あとは目などをつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

スポンジを焼く際、4号の焼き時間は5号より5分位短めにして下さい。
ホイップクリームは少し8~9分立てにすると扱いやすいです。砂糖の量はお好みで!!
目はプチシリーズの黒ココアを使いました。

このレシピの生い立ち

8回目の結婚記念日に娘のリクエストで♡
レシピID : 2474413 公開日 : 14/03/14 更新日 : 14/03/14

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