ママの牛そぼろ

ママの牛そぼろ
★2014/8/27話題入り★娘に伝えたい我が家の味Part64。牛ミンチをそぼろにして保存。お弁当に夕飯に大活躍♡

材料

牛ひき肉
300g
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
大さじ3
大さじ2

1

しょうがは細かいみじん切りにする。

2

鍋に牛ひき肉としょうがのみじん切り、砂糖、しょうゆ、酒を入れて火にかける。

3

菜箸で混ぜながら中火で煮込み、水分がほぼなくなったら、みりんを加える。

4

さらにパラパラになるまでしっかり水分を飛ばせば出来上がり。

5

出来上がったものは冷蔵庫で保存してください。
1週間以上保存する場合は小分けにして冷凍してね。

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お弁当に使いました(*^^*)

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牛そぼろの人気検索で1位になりました♡
ありがとうございますm(__)m

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♡2014/8/27話題入りしました♡
皆さんありがとうございました(*^_^*)

コツ・ポイント

水分を飛ばす時は、焦げないように注意して。でも、しっかり水分を飛ばすことが大事です。
鶏ひき肉で作っても美味しい♡

このレシピの生い立ち

牛ひき肉が安い時にたくさん買って、そぼろにしてお弁当用に保存してます(*^_^*)
煮物のあんかけ、ビビンバ、オムレツなどなど、夕飯のおかずにも使えます。
レシピID : 2474551 公開日 : 14/01/24 更新日 : 14/08/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (24人)

17/05/07

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合挽きですが、主人が美味しそうにがっついて完食でした!感謝☆

precious☆

つくれぽありがとうございます! 3色丼おいしそう~♡

16/03/31

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三色丼にして食べました!すごく美味しいのでまた作ります♡

honamin☆98

つくれぽありがとうございます♪とっても美味しそうな三色丼~♡

15/12/09

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めちゃめちゃ美味しいです!ご飯が進みます。有難うございます♪

yoshikoro7

つくれぽありがとうございます。また作ってくださいねー♡

15/11/18

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保存用にたくさん作りました!生姜がきいててとってもおいしい♡

のらねこリトル

つくれぽありがとうございます。いろんなお料理に使って下さいね

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