アイシングクッキー

アイシングクッキー
バレンタインに世界に1つのクッキー♡

材料 (約20枚分)

(クッキー)
無塩バター
50g
砂糖
40g
1個分
薄力粉
100g
(アイシング)
粉糖
100〜150g
卵白
1個分
少々
食紅(赤、緑、黄など)
少々
ココアパウダー
少々

1

(クッキーを作る)
ボウルに常温でなめらかにしたバター、砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜ、卵黄、バニラエッセンスを加える

2

薄力粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。

3

打ち粉(分量外の薄力粉)をして生地を伸ばし、型でくり抜く。

4

天板に並べ、170℃のオーブンで約20分焼く。

5

(アイシング)
卵白を軽く混ぜ、粉糖を2回に分けて加えて混ぜる。

6

レモン汁を加える。(2〜3滴)

7

食紅ゎ水で溶いて加える。(爪楊枝でとるくらい。)硬さゎ絞れるくらいに調節する。

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クッキングシートを筒状にして、アイシングを入れて好きな文字や絵、柄に絞る。

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コツ・ポイント

*色ゎ薄いと大人っぽく、濃くするとPOPな仕上がりに
*固さゎ全体に伸ばすときゎ少し柔らか目に作り、淵をとり、スプーンなどでのばす。ラインゎ少し固めに
*絞り方ゎクッキーから離して垂れ流す感じに!クッキーにつけて絞ると、ラインがつぶれます

このレシピの生い立ち

バレンタイン前に練習♪
レシピID : 2474555 公開日 : 14/01/24 更新日 : 14/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (26人)

18/01/14

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初めてのアイシングです!デザイン参考にさせていただきました^ ^

chichi83

ありがとうございます(*^^*)

17/09/14

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楽しかったです☆もっと練習して上手く出来るようにならないと!

コテツ☆ママ

ありがとうございます!アイシングの固さとか練習あるのみですね

16/10/08

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アイシングしやすかったです♡レシピ感謝(*^^*)

ちまママ♡

すごく綺麗です。デザイン勉強になります(^^)

16/10/05

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初アイシング!子供が喜んでくれました♡レシピありがとうございます

かよ14

可愛いですね♡

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