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卵白と砂糖(半量)でしっかりとしたメレンゲを作る。
バターと砂糖(半量)をホイップして白っぽくなったら、◎を順に加え、そのつどよく混ぜる。
メレンゲの１/３を加えてよく混ぜる。
粉類の１/２を振るい入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。残りのメレンゲと粉類を、順に加え、そのつどサックリ混ぜる。
型に入れて空気を抜き、１７０～１８０℃で４０分。
有難うございます。大学芋！いいですね。すごく美味しそうです。
ありがとうございます。気に入っていただけて何よりです。
有難うございます。喜んで頂けて、嬉しいです。
生クリームを添えて、おしゃれなスイーツになってますね。
シフォン
シフォン
