塩でうまい!さつまいものフライドポテト風

塩でうまい!さつまいものフライドポテト風

Description

カリッとホクホク!さつまいもの甘さが引き立って美味しいー!
是非作ってみてください!!(*´∀`)
3/11話題入り感謝

材料 (二人分)

さつまいも
1本
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真


    さつまいもを短冊形に切って、水にさらします。
    10分ほど浸けたら、水を切っておきます。

  2. 2

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    ビニール袋にさつまいもと片栗粉を入れて、シャカシャカふってまんべんなく粉をつけます。

  3. 3

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    フライパンに大さじ3~4位のオリーブオイルをいれたら、2のさつまいもを入れて揚げ焼きのようにします。

  4. 4

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    周りがカリッとして、さつまいも同士が引っ付かないようになればOK!
    塩をふり入れて味を付けたら完成でーす!!

  5. 5

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    輪切りバージョン!!
    こっちの方が早い(笑)ホクホクはこっちだけど、サクサクなら短冊の方がいいかな~( ☆∀☆)

コツ・ポイント

中火で全面をしっかりカリッとさせるといいと思います。出来立てのカリッとホクホク感は格別です!!

このレシピの生い立ち

甘辛く味をつけようと思ったけど、いやここはさつまいもの味を引き立たせてみようと思って塩に転向してみたところ、、、美味しいー!!!となりました(^ω^)
レシピID : 2474711 公開日 : 14/01/24 更新日 : 14/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2020年11月26日

片栗粉を付け過ぎましたが、簡単に出来ました。おやつにいいです!

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2020年11月8日

サクサク、ホクホク塩味でとっても美味しかったです!また作りたいです♪有難う☆

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2020年5月31日

サツマイモと塩の甘じょっぱさが絶妙で美味しい!子供達が取り合いでした‼︎

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2020年5月22日

外はカリっ中はホクでめっちゃ美味しかったです!!塩が効いてる!!

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