塩でうまい！さつまいものフライドポテト風

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   さつまいもを短冊形に切って、水にさらします。
   10分ほど浸けたら、水を切っておきます。

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   ビニール袋にさつまいもと片栗粉を入れて、シャカシャカふってまんべんなく粉をつけます。

3. 3

   

   フライパンに大さじ3～4位のオリーブオイルをいれたら、2のさつまいもを入れて揚げ焼きのようにします。
   

4. 4

   

   周りがカリッとして、さつまいも同士が引っ付かないようになればOK!
   塩をふり入れて味を付けたら完成でーす！！

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   輪切りバージョン！！
   こっちの方が早い(笑)ホクホクはこっちだけど、サクサクなら短冊の方がいいかな～( ☆∀☆)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち