新じゃが・新たまねぎで☆ジャーマンポテト

新じゃが・新たまねぎで☆ジャーマンポテト
新じゃがと、新たまねぎで作るジャーマンポテト。春のお味です♪ ・・・・たくさんのつくれぽを本当にありがとうございます☆

材料 (2人分)

新じゃがいも
2個
新たまねぎ
1/2個
ベーコン
2~3枚
一かけ
塩・こしょう
少々
少々

1

新じゃがいもは5mmほどのいちょう切りにして、水にさらし、水気をふきとる。新たまねぎはざく切り、ニンニクは薄切りに。

2

フライパンに少し大目の油をしき、じゃがいもを1個ずつ並べて、中火で両面じっくり焼く。(ときどき菜ばしで返しながら)ここで、全体に塩をふっておく。(しっかりふっても味はちょうどいいくらいになる)

3

両面にいい焼き色がついたら、にんにく、ベーコンを入れてさらに炒める。ここに新たまねぎをいれ、火を少し強めて、フライパンを動かしながらザッザッと一気に全体を炒める。

4

仕上げに、塩・こしょうで味をつけ、パセリをちらしてできあがり☆

コツ・ポイント

新たまねぎがとっても柔らかくておいしい!だから、たまねぎは最後に炒めるだけで十分です。普通の玉ねぎの場合は、いれるタイミングを少し早くして少ししっかりと炒めます。ニンニクの香りも、新じゃがいもと合いますよ☆ 焼くためにしく油は、少し多めがいいのですが、多すぎるとお芋がべちゃっとしてしまいます。 焼加減がおいしさの鍵をにぎっていますので、お作りになるときは、じ~っくり焼いてみてくださいね☆

このレシピの生い立ち

新じゃがと、新たまねぎを、手軽にたくさん食べたくて作りました。
レシピID : 247521 公開日 : 06/04/06 更新日 : 09/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

538 (491人)

16/12/19

写真

新じゃが、新玉ねぎじゃないけど、リピです。 ごちそうさま。

クッキー5513

リピありがとうございます☆とっても嬉しいです(*^_^*)

16/08/03

写真

ベーコンの代わりにウインナーを使いました。美味しかったです。

クックL15FBW☆

ウインナーも美味しいですよね!ありがとうございます☆

16/05/31

写真

ジャガイモはチンして時間短縮! ホクホク美味しかったです♪

meggy♪

彩りよく美味しそう!ありがとう☆

16/05/02

写真

簡単で美味しかったです☆また作ります!

わいりん

ありがとうございます(o^^o)また作ってみてくださいね♪

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P子ママ 2007年06月13日 03:32
くれよん七海さんはじめまして。
P子ママと申します。
あまりにもおいしかったのでオムレツにしたところ、
やっぱりとてもおいしくて、レシピ載せさせていただきました。
よろしくお願いします。
くれよん七海 2007年06月13日 23:38
ひなたんろぼさん、ありがとうございます!
すぐに作ってくださったなんて、嬉しいなぁ(*^^*)
オーブンで・・・というのも、また違った仕上がりになって
美味しそうですね!
くれよん七海 2007年06月13日 23:40
ちぃぃさん、ありがとうございます☆
ピリ辛なアレンジ、とっても美味しそうですね!(^^)
うちの主人も、喜びそう☆ぜひ参考にさせていただきます♪

いつも作って下さってるなんて、本当に嬉しいです。
嬉しいコメントを、ありがとうございました☆
くれよん七海 2007年06月13日 23:41
P子ママさん、ありがとうございます☆
つくれぽの上に、オムレツのアレンジレシピも、感激です!
美味しそうですね~☆
私も、子供たちのためにぜひぜひ作ってみますね(^^)
おひさまのとも 2007年06月28日 19:10
クックパッドでの初めてのお料理、そして初めてのつくれぽです。
見た目はところどころこげてしまったけどおいしかったです。
くれよん七海 2007年07月06日 23:07
おひさまのともさん、ここでのお返事が遅くなってしまい申し訳ありません。(>_<)
コメントくださって、本当にありがとうございました☆
そして、クックパッドでの初めてのお料理に、
ジャーマンポテトを作って下さって、本当にありがとうございました。(^^*)
おこげまる 2007年11月01日 17:00
初めまして。
何か一品欲しい・・・・・と思い、ジャーマンポテトを初めて作ってみました。

旦那にも大好評!!
「これ、おいしいなぁ~」とバクバク食べていました。
絶対また作ります!!
くれよん七海 2007年11月02日 22:44
おこげまるさん、こんばんは!
こちらのジャーマンポテト、作って下さってとても嬉しいです☆(^^)

旦那様も、喜んで下さったそうで感激です。
わたしも、お気に入りのレシピなので、
そんな風に言っていただけるとほんとにうれしいです。
嬉しいコメントをありがとうございました(^v^)
Profile しも♪ 2009年05月27日 20:27
はじめまして♪
ジャガイモが5ミリってのがまた調度良かったです★
ホント美味しかったです!!
また作りたいです♪
ありがとうございました(^н^)
くれよん七海 2009年06月05日 00:25
しも♪さん、作って下さってありがとうございます☆
じゃがいもの厚さは、お好みでもいいかと思いますが
5ミリで気に入っていただけたようでうれしいです(*^^*)

ぜひ、また作ってみてくださいね。
我が家も、今夜はジャーマンポテトでした♪