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豚肉は食べやすい大きさに切る。ニンジンは千切り タマネギは薄くスライスする。
ショウガのすりおろしと醤油 みりんを合わせてタレを作っておく。
熱したフライパンに サラダ油をひき 豚肉を炒める。火が通ったら ニンジンとタマネギを加えしんなりするまで炒める。
野菜がしんなりしてきたら ２のタレを加え 絡めながらいためて火を止める。
器にライスを盛り ４を盛り付ける。あれば カイワレを添えるとおいしいです☆
tamakohanako
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