まぐろのソテー フレッシュトマトソース
作り方
コツ・ポイント
1:普通のトマトでも大丈夫ですが、味が濃厚なプチトマトをお勧めします
2:フライパンをしっかり温めてから焼くとくっつきませんが、気になる方はごま油を少しひいても風味が増します(分量外)
2:フライパンをしっかり温めてから焼くとくっつきませんが、気になる方はごま油を少しひいても風味が増します(分量外)
このレシピの生い立ち
まぐろの刺身が余ったのでワインに合うように洋風にいただきたくてトマトソースを添えました
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