サバの味噌煮
作り方
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1
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さばに十字の切り込みを入れる。
さばをざるに入れ、熱湯を回しかけて臭みを取る。
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2
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しょうがは薄切り。
鍋に大根おろしとサバ以外のすべての材料をいれて煮立てサバを皮を上に並べいれて、コトコト煮る。
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3
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煮汁がサバに絡まってくる様になったら出来上がり。
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4
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お気に入りの白味噌。本当においしい。
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コツ・ポイント
簡単♪フライパンでもOKです。
このレシピの生い立ち
今お気に入りのおいしい白味噌を使った料理を作りたくて。