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簡単☆大根と大葉のひらやーちー

簡単☆大根と大葉のひらやーちーの画像

Description

見た目よりうまい！

簡単！低カロリー！なのに食べ応え十分のダイエットおかず！

大根大量消費で家計にも優しい(^^)

材料 （1人分）

大根
5cm
大葉
5枚
◎塩・コショウ
少々
◎小麦粉
大さじ1/2
◎片栗粉(小麦粉でもOK)
大さじ1/2
◎ベーキングパウダー(無くても可)
小さじ1/4
◎ガラスープの素(無くても可)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    大根を千切りにします。
    (私はスライサーで薄切りにした後、2mm幅に切ります)

  2. 2

    写真

    ボウルに入れ、塩(分量外)を揉み込み水出しします。少し放置…
    その間に次の工程進めます！

  3. 3

    写真

    シソを千切りにします。

  4. 4

    写真

    大根から水が出てたら、しっかり洗って絞ります。

    大葉と大根、混ぜます。

  5. 5

    写真

    ◎を混ぜます。

    そのままだと固焼き焼きそば風！
    少し水を入れるとお好み焼き風！
    お好みで水分調整して下さい(^^)

  6. 6

    写真

    油(分量外)をひき、薄く広げて焼きます。

    押さえるとパリパリになります。お好みで。

  7. 7

    写真

    出来上がり♪

コツ・ポイント

・ガラスープの素を入れると大根の臭みが軽減します。
・ベーキングパウダーを入れるとパリパリに。
・しっとりがよければベーキングパウダーは無しで(^^)

このレシピの生い立ち

大根と大葉がいっぱいあったので。
簡単おかずを作りたくて(^^)
レシピID : 2475704 公開日 : 14/01/25 更新日 : 15/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年6月27日
写真
キリンが好きなろこ
瀕死の大根と、大量の大葉救済に。なかなか美味にできました！

つくレポありがとう♪( ´▽｀)見かけより美味しいんです！笑

2014年5月8日
写真
kitakoyuki
大根、こんな調理法があったなんて！モチモチで凄く美味しいです。

つくレポありがとう♪美味しそう(*´∀｀)

2014年3月21日
写真
deepsnow★
簡単！大根の甘味がでて美味しかったです！次回はパリパリにしよ♪

つくレポありがとう！平切りも美味しそうですね( *´艸｀)

2014年1月27日
初れぽ
写真
arisa06
畑の大根で作ったよ♪ホント、大根がたくさん美味しく食べれるよね❤

初レポありがとうございます☆ 自作大根美味しそう(*^^*)

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kikiyuuki
簡単☆大根と大葉のひらやーちー
by kikiyuuki