お弁当冷凍保存作り置き！鶏もも肉の油淋鶏
ほっこり～の
作り方
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1
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鶏もも肉を一口大に切ってボールに入れ、酒・砂糖・塩・こしょうを加えて揉み込む。
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2
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耐熱容器に油淋鶏のたれの材料を入れ、600wの電子レンジで40秒位加熱してから混ぜる。
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3
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１に片栗粉を加えて混ぜ、1～2分置いてから熱した揚げ油で揚げる。
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4
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２のたれの中に３の揚がった油淋鶏を入れ、たれを全体にからめる。
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5
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ラップを広げて４をのせて包み、たれを少しかける。
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6
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５をラップで包み、冷凍庫に入れて冷凍する。
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7
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お弁当に入れる際は、ラップに包んだまま耐熱皿にのせ、電子レンジで解凍＆温めをしてから冷まして青ねぎをのせる。
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8
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※油淋鶏の衣の片栗粉とたれがなじんで、電子レンジで加熱後はたれにとろみが出ていました。
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9
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☆2014.04.30
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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※鶏もも肉2枚を使ったレシピ
『肉汁がジュワッと旨い！鶏もも肉の油淋鶏』
（ID:2464897)
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◆お弁当用レシピ
『お弁当おにぎりの具！ソフトおかかふりかけ』
（ID:1742000）
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『朝食やお弁当に。白だしで料亭の味☆卵焼き』
（ID:1745305）
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13
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『お弁当用に冷凍保存！豚こま☆とんかつ』
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『お弁当用に冷凍！豚肉と新玉ねぎの生姜焼き』
（ID:2628839）
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『お弁当用に冷凍保存！鶏むね肉の油淋鶏』
（ID:1983140)
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16
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『お弁当用に冷凍保存！むね肉のさっぱり煮』
（ID:2398093)
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17
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『お弁当用に冷凍保存！鶏つくね』
（ID:2058060)
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18
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『お弁当用に冷凍保存！特製だれ漬け★豚焼肉』
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『お弁当用に冷凍保存！ミニハンバーグ』
（ID:1851007）
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20
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☆2018.01.18
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
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コツ・ポイント
お弁当に生の青ねぎを入れた時のにおいが気になる場合は、４の工程で青ねぎを一緒に加えて混ぜてから冷凍してください。
このレシピの生い立ち
夕食のおかず用に作った油淋鶏が余ったので、たれをからめてから冷凍したのち電子レンジで加熱して食べたら美味しかったので、お弁当用のレシピとして作りました。
このレシピの作者
ほっこり～の
