さばの煮付け 定番和食

さばの煮付け 定番和食
EPAやDHAが豊富なお魚をいっぱい食べましょう
。.:*・゚(*ゝ∀・)。.:゚.+:。
白いごはんがすすみます!!!

材料 (4切れ分)

さば
4切れ
1かけ
●酒
大匙3
●醤油
大匙3
●砂糖
小匙1
大匙4
1カップ

1

フライパンに●の調味料を入れて火にかける。

2

煮立ったら、さばを重ならないように皮を上にして並ベ、スライスしたしょうがも入れて、落し蓋をしてゆっくりと煮る。

3

時々スプーンで煮汁をかけて、煮汁が少なくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

皮目に切り目を入れると味がよくしみるし、早く火も通る。

このレシピの生い立ち

さばが安かったので~。
定番和食が食べたくなりました☆彡
レシピID : 247706 公開日 : 06/04/07 更新日 : 08/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

400 (358人)

17/01/13

写真

とっても美味しかったです。また作ります。

まゆっこたん

16/12/25

写真

簡単に出来ました!美味しかったです♪鯖のレシピが増えました★

ちぃ丸

16/11/11

写真

もう少し煮込めばよかった~(><)でも美味しかったです♪

まいめる0720

16/11/08

写真

煮詰め過ぎちゃったけど、美味しく出来ました!また作ります!

かめぐろ

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kobari 2007年05月07日 21:10
Findusちゃん やっほー(○´∀`)ノ゛こんばんは
日本に大きいのが輸入されて、そっちは小さいの??
それは不公平だわ(・_・;)
でも外国で和食っていいよね♪ 
美味しそうなつくれぽ、ありがとうねぇ~(′З`)
ぴっちい 2007年05月08日 01:43
こばちゃ  まいど!
おめでと~!10つくれぽだね♪♪

コッテリ料理も好きだけど、こういう和食はホットしますよね^^
おめでと~ごじゃいま~す♪♪
kobari 2007年05月08日 17:53
ぴっちいチャ まいど(*o′З`)ノ
お祝いのコメントありがとう~♪
いつもチェックしてくれてthank you(′З`)❤
えつエツ 2008年03月04日 10:35
(☆ゝ艸・)*:..。o○【初めまして】○o。..:*
こちらのさばの煮付け作らせていただきました。
さばは焼いて食べるか、味噌煮で食べることが多かったのでいつもとは違った味に仕上がり旦那に大うけでしたよ!!
ご飯がすすみすぎちゃて危険・・・でした^^;
美味しいレシピを((ヾ(。・ω・)ノ☆゚+.ァリガトゥ♪
ごちそうさまでしたo(*^▽^*)o~♪
Profile flow3r 2009年07月02日 09:23
いつもこのレシピで美味しくいただいています。
昨日も作ったのに、写真撮るの忘れてました・・・すみません~~~(^o^;)
kobari 2009年07月02日 17:18
flow3rさん 

作っていただきありがとうございます。
写真なくても、作ってもらえるだけで感謝です^^
Profile ごんた725 2011年03月27日 13:39
レシピで鯖の煮つけを作らせていただきました!
家族の評価は100点満点でした!
美味しいレシピを教えてくれてありがとうございました!
kobari 2011年03月27日 19:21
ごんた725さん

はじめまして!
100点満点!嬉しいです^^
こちらこそ作っていただきありがとうございました♪
Profile pゆかりんごq 2013年10月14日 00:04
はじめまして♪質問なんですか、だし汁とは水に本だしを入れたものか水に白だしを入れたものかどっちかレシピの味に近いでしょうか?
kobari 2013年12月27日 09:29
○maca○さん
つくれぽありがとうございます!コメントなしで掲載ボタンおしちゃいました(^_^;)