さばの煮付け の画像

Description

定番の和食で白いご飯が進みます

材料 (4切れ分)

4切れ
しょうが
1かけ
●酒
大さじ3
●醤油
大さじ3
●砂糖
小さじ1
●みりん
大さじ3
1カップ

作り方

  1. 1

    フライパンに●の調味料を入れて火にかける。

  2. 2

    煮立ったら、さばを重ならないように皮を上にして並ベ、スライスしたしょうがも入れて、落し蓋をしてゆっくり煮る。

  3. 3

    時々スプーンで煮汁をかけて、煮汁が少なくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

皮目に切り目を入れると味がよくしみるし、早く火も通ります。

このレシピの生い立ち

安い鯖でも美味しく食べたくて。
レシピID : 247706 公開日 : 06/04/07 更新日 : 22/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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mantacarp
久しぶりに作りました❤️おいしすぎて、いつも半分しか食べない娘が完食しました🙌いつもありがとう
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クックU3PCQ1☆
煮詰め過ぎて焦がしちゃった!でも美味しい!サバの味噌煮よりこっちのが好きかも!
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たぁープ〜
とっても美味しく、子どもも喜んで食べてくれました♪ごちそうさま(*^ω^*)
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amileamila
おいしくできました!