絶品!簡単!止まらない鯵のなめろう!

絶品!簡単!止まらない鯵のなめろう!

Description

ご飯にのっけても!もちろん日本酒の肴にもたまりません。新鮮な鯵が手に入ったら是非!

材料 (2人分)

鯵(刺身用)
1尾
長ネギ
30g
大葉
3〜5枚
味噌
大さじ1と1/2
生姜すりおろし
小さじ1

作り方

1

鯵は3枚におろし、皮を剥ぎ、中骨をとっておく。

2

写真

まな板の上に、鯵は適度な大きさに切り、長ネギも大雑把に切り、大葉もちぎって乗っける。

3

残りの材料も一緒に乗っけたら、包丁を使ってどんどん叩いて、細かくしていき完成。

コツ・ポイント

3枚におろせたならあとは簡単です!材料を混ぜて細かくするだけ〜。
おろした中骨!捨てちゃうのはもったいない!よろしければ鯵の骨せんべいも作ってください〜
レシピID2477132

このレシピの生い立ち

新鮮な鯵がスーパーで売っていると、お刺身よりもなめろうを作る事が多いのですが、なめろうを買ったりお店で食べるとお高いですが、自分で作ると安いしとってもお得なんですね!日本酒と一緒に食べるのが大好きです!
レシピID : 2477106 公開日 : 14/01/26 更新日 : 15/06/10

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ほんとに作り方が簡単で絶品!!大葉と味噌が最高に合いました☺️

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