簡単♡チョコチャンククッキー☆
Description
おうちカフェ♡甘過ぎないチョコチャンククッキー。
材料
(スタバの大きさなら6個分)
作り方
-
-
1
-
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく
-
-
-
2
-
レンジでチンしたバターに砂糖、蜂蜜、溶いた卵を入れて混ぜる。バターが熱ければ少し冷ます。
-
-
-
3
-
混ぜるとこんな感じです。
-
-
-
4
-
ふるった①の粉類を入れて、ゴムベラで混ぜる。少し粉っぽいままで良い。適当に割った板チョコを入れて混ぜる。
-
-
-
5
-
初めはとろっとしてるかもしれないけど、バターが冷めてくると、落ち着いてきます。
-
-
-
6
-
クッキングペーパーを敷いた天板に6個か9個に分けて入れる。膨らむから間隔あけて。
-
-
-
7
-
間隔が狭ければ、手で軽くつまんで持って移動する。簡単に持てるよ。
-
-
-
9
-
焼きたては柔らかくフニャだけど冷めたらしっかりします。
-
-
-
10
-
今回のお砂糖。三温糖のかわりに使いました。参考まで。
-
-
-
11
-
H26年4月12日話題入り感謝です
(((o(*゚▽゚*)o)))
-
コツ・ポイント
チョコレートをちょこっと取っておいて、焼く前に上にのせていってもいいです。クルミなんかを入れても美味しいと思います。スタバのはグラハム粉が入っています。薄力粉の1/3位を全粒粉などに置き換えると、風味が増し、栄養価もアップ(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
突然スタバのチョコレートチャンククッキーが食べたくなり、試行錯誤。少し甘みを抑えて作ってみました。それでも結構甘めです。ねっちり美味しい(^_−)−☆やっと出来た私好みの味です。