デリ風パンプキンサラダ

デリ風パンプキンサラダ
おうちで簡単デリの味。
かぼちゃの黄色が鮮やかなサラダです。

材料

かぼちゃ
1/6個
たまねぎ
1/2個
きゅうり
1本
レタス
3枚
トマト
1個
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
大さじ4
しお・こしょう
適量
大さじ2

1

写真

かぼちゃは種をとり、食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ
ラップをかけてレンジで加熱。(根菜モードがついている方は根菜モードを使用)3分半くらい。

2

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玉ねぎときゅうりは薄くスライスし、塩を大さじ1くらいふりかけ、手でよくもみ、しばらく置いておく。

3

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1のかぼちゃの加熱が終了したらボウルにあけ、きべらでたたいてつぶす。

4

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2を水で洗い、水気をよく絞って3とあわせる。塩コショウを少々し、きべらで混ぜる。
ツナ缶を入れた後、マヨネーズ、黒酢も加えよく混ぜる。

5

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レタス、トマトで飾りつけ出来上がり。

コツ・ポイント

黒酢が隠し味です^^サンドイッチの具にしてもおいしい。

このレシピの生い立ち

かぼちゃが冷蔵庫にあったので。
レシピID : 247718 公開日 : 06/04/07 更新日 : 06/04/07

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