簡単♡圧力鍋で煮豚♬*゜の画像

Description

塩麹♡圧力鍋で
柔らかジューシー
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ID:2477558

材料

300g×2
*塩麹
大さじ1
*醤油
100cc
*酒
100cc
400cc
*みりん
50cc
*さとう
大さじ2
*だしの素
大さじ1
*ネギ.ニンニク.生姜
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    圧力鍋に*を入れ火を付けます。

  2. 2

    写真

    6面ともフライパンで油が半カップぐらいでてくるぐらいしっかり焼き色をつけます。

  3. 3

    写真

    2を入れて蓋をして20分煮込んで冷めるまで漬けておきます。

  4. 4

    写真

    お好みの厚さに切ったら出来上がりです。

  5. 5

    写真

    煮汁は半量になるまで煮詰めて冷まして油を取り除いてたれにします。

コツ・ポイント

30分ぐらい冷凍すると
きれいに切れます
(*˘︶˘*).。.:*♡

このレシピの生い立ち

圧力鍋料理にはまってたから♬*゜
レシピID : 2477359 公開日 : 14/01/26 更新日 : 14/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ルパンのかあさん☆彡
本当に簡単でした♪ 柔らかくてとってもジューシー。タレもぴったり合いますね。
初れぽ
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ゆずりんごもち
美味しくできました♪

レポ♪ありがとう(*^^*) 簡単で美味しいですよね