メロンシャーベット

材料

メロン
正味200g
大さじ1

1

メロンは皮と種を除き、ミキサーにかけてピューレ状にする。

2

鍋にグラニュー糖と水を合わせて火にかけ、1分煮て冷まし、レモン汁とメロンを混ぜる。

3

2を冷凍庫に入れて2~3時間、ほぼ凍ったらスプーンでみぞれ状にかき混ぜ、再び冷凍庫に入れて凍らせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 24774 公開日 : 01/07/08 更新日 : 01/07/08

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